酸辣苋菜的做法

苋菜是一种非常常见的蔬菜，炒着吃清脆可口，鲜香入味。今天教大家这道美味的酸辣苋菜，用苋菜作为主料，加入了干辣椒、大蒜等配料，让味道更加丰富。苋菜营养健康，喜欢吃的小伙伴可以试试。

苋菜怎么炒好吃

食材：

苋菜500克、大蒜3瓣、干辣椒4个。 调味料：食用油5克、盐1克、白醋2克、鸡精1克。

酸辣苋菜的做法：

1、苋菜洗净，控干水分，切小段；

2、大蒜切末,干辣椒切小段；

3、锅中倒油，油温5成热时，下盐、蒜末、干辣椒炒香，再放入苋菜翻炒均匀；

4、苋菜变软时，调入白醋、鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：

苋菜是属于高钾低钠的蔬菜，能帮助人体排出多余的水分，从而能稳定血压，对于一些高血压患者很友好。