白萝卜炒肉的做法

白萝卜是一种非常常见的蔬菜，不仅可以直接炒着吃，还能和其他的菜肴一起炒，最常见的就是做白萝卜炒肉。白萝卜炒肉是一道家常菜，白萝卜清甜爽口，加入了猪肉一起吃，营养更好。

冬菇炒肉怎么做

食材：

猪肉150克，白萝卜200克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克，干辣椒2个、食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，淀粉2克。

冬菇炒肉的做法：

1、猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟；

2、干辣椒切段，姜切末，蒜切末，大葱切片，白萝卜切片；

3、炒锅里面倒入食用油，油温6成热时，下肉丝，炒散，放葱、姜、蒜炒香，加入白萝卜炒至断生；

4、调入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、糖，翻炒均匀盛出即可。

小贴士：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。