豌豆尖怎么炒

豌豆尖炒着吃其实也是很美味的，今天教大家一道很有特色的酸菜炒豌豆尖。豌豆尖直接清炒相信大家都已经吃过很多了，加入酸菜一起炒，风味更好，喜欢吃的小伙伴可以尝试一下。

豌豆尖怎么炒

食材：

豌豆尖400克、云南酸菜20克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个、食用油5克

炒豌豆尖的做法：

1、蒜切片，姜切丝，干辣椒切段；

2、豌豆尖洗净、沥干水分；

3、热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、云南酸菜炒香；

4、放豌豆尖翻炒均匀，盛出即可。

小贴士：

豌豆尖尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的白叟、孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用。