玉米豆角炖南瓜的做法

玉米、豆角和南瓜都是非常常见的蔬菜，制作方法也比较多样，但是你吃过将这几种食材炖在一起吗？今天教大家玉米豆角炖南瓜的做法，将这些食材放在一起，加水和调味料炖好，口感清淡。

玉米豆角南瓜怎么炖

食材：

玉米半根、豆角200克、南瓜100克、蒜3瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。 调味料：食用油5克、生抽3克、老抽1克、八角1个、糖1克、盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克。

玉米豆角炖南瓜的做法：

1、玉米切段，豆角去筋，南瓜去皮切块，蒜切末，姜切末，大葱切末，干辣椒切段；

2、锅里倒入食用油，烧热后下葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香，再倒豆角炒匀，加适量清水、生抽、老抽、盐、胡椒粉、玉米、南瓜炖煮20分钟；

3、最后调入鸡精、糖炒匀、即可。

小贴士：

玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。