秋葵蛋汤的做法

秋葵是一种非常具有人气的蔬菜，其营养价值极高，得到了很多人的喜爱。秋葵大家都怎么吃呢？今天教大家秋葵蛋汤的做法，将秋葵放入鸡蛋汤里面一起煮，色香味俱全。

秋葵鸡蛋汤怎么做

食材：

秋葵100克，鸡蛋2个，胡萝卜10克，虾米3个，姜1克 调味料：食用油3克，生抽1克，鸡精1克，盐1克，芝麻油1克

秋葵蛋汤的做法：

1、秋葵洗净去蒂切圈，胡萝卜切片，姜切末，鸡蛋打散，虾米洗净；

2、锅里倒入适量油，烧热后，倒入鸡蛋液炒散，然后下入姜、虾米炒香，倒入秋葵、胡萝卜翻炒均匀，倒入清水，大火煮4分钟；

3、最后调入生抽、盐、鸡精、芝麻油，盛出即可。

小贴士：

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。