蒜香豌豆尖的做法

豌豆尖营养丰富，并且含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。豌豆尖吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤都倍受广大消费者的青睐。今天教大家蒜香豌豆尖的做法。

蒜香豌豆尖的家常做法

食材：

豌豆尖400克、蒜5瓣、姜1克

调味料：

食用油5克、盐1克、鸡精1克

蒜香豌豆尖的做法：

1、蒜切末，姜切末，豌豆尖洗净沥干；

2、锅中加入适量油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜、盐炒香，放豌豆尖、鸡精、炒匀；

3、炒至断生后盛出即可。

小贴士：

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。