怎么做凉拌海藻

海藻可以凉拌着吃，很多人都知道，海藻是一种常见的海类植物，有着非常丰富的营养物质。凉拌海藻是一道家常凉菜，不仅味道可口，也有着非常高的营养价值。

怎么做凉拌海藻

食材：

海藻200克，小米辣3个，蒜2瓣，姜2克，小葱2根

调味料：

生抽2克，醋3克，糖1克，香油2克。

凉拌海藻的做法：

1、海藻用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘；

2、小米辣切末，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；

3、海藻中调入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油，拌匀；

4、撒上葱花即可。

小贴士：

海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸，另外，海藻中的蛋白质和多糖的含量也是非常丰富的，经常食用可以很好的补充蛋白质。