五味虾怎么做好吃

五味虾是一种传统风味菜肴，用虾作为主料，和其他的配料一起做成。五味虾怎么做好吃呢？今天教大家这道菜的简单做法，加入了花生米藕带，调味丰富，色香味俱全，喜欢吃虾的人一定不能错过。

五味虾怎么做好吃

食材：

虾200克、花生米100克

辅料：

蒜3瓣、姜1块、小葱1根、藕带50克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、花椒5克

五味虾的做法：

1、虾剪去虾须，挑出虾线开背；

2、蒜切片，姜切片，小葱切葱花，藕带切段；

3、炒锅中倒油，油热后倒入虾炸至金黄，捞出；

4、锅中倒食用油，油热加蒜片、姜片、花椒爆香，倒入老抽、料酒、白糖放入炸好的虾翻炒，接着加入藕带、花生米加适量水烧5分钟；

5、最后加入盐调味，撒上葱花即可。

小贴士：

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。