清炒油麦菜怎么炒好吃

油麦菜是我们生活中经常会吃的一种蔬菜，油麦菜炒着吃最美味，你会做吗？今天教大家这道好吃的清炒油麦菜，清炒油麦菜怎么炒好吃嗯？加入大蒜、大葱和生姜等配料，调味丰富，而且口感清淡。

清炒油麦菜怎么炒好吃

食材：

油麦菜400克、姜1克、蒜4瓣、大葱5克

调味料：

食用油1克、盐1克、鸡精1克

清炒油麦菜的做法：

1、油麦菜洗干净，然后切成段，姜切末，蒜切末，大葱切片；

2、锅中倒入食用油，下入葱、姜、蒜爆炒出香味，然后加入油麦菜一起翻炒均匀；

3、炒至油麦菜断生后，加入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，盛出即可。

小贴士：

油麦菜富含维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。