面筋火腿怎么炒好吃

面筋是一种植物性蛋白质，油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。采用最新工艺及包装的面筋产品，口感劲道、安全好吃，可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤。面筋火腿怎么炒好吃呢？教大家这个方法。

面筋火腿怎么炒好吃

食材：

面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根

调味料：

食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克

火腿炒面筋的做法：

1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽去蒂切小块，生姜切末，大蒜切末，小葱切段；

2、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，下入蒜、姜、小葱炒香，倒入面筋翻炒均匀；

3、再加入20毫升清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，翻炒均匀即可。

小贴士：

面筋炸制之后要在热水中将油尽量洗去，这样成品的味道会更加美味。