杂菌汤的家常做法

杂菌汤是以菌类为主要食材制作而成的菜品，口味清淡。菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。而且菌汤极易制作，教大家杂菌汤的家常做法，喜欢吃的可以试试。

家常杂菌汤怎么做

食材：

雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、干茶树菇10克、小葱1根、盐1克

素杂菌汤的家常做法：

1、雪菜放入水中，浸泡两个小时，换水两次，去掉盐分，捞出切小段；

2、将香菇洗净切片，蘑菇洗净切片，干茶树菇浸泡1小时，洗净切段；

3、锅里加入适量清水，然后放入雪菜、泡好的茶树菇，煮30分钟，下香菇、蘑菇大火煮10分钟；

4、最后，放入盐调味，盛出，撒上葱花即可。

小贴士：

杂菌汤含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效。