猪肚鸡汤的做法

猪肚丝是一种好吃的美食，和鸡肉煮汤你吃过吗？猪肚鸡汤是一道非常具有人气的美食，这道菜的特点是味道鲜美，口感丰富，还加入了木耳作为辅料，口感丰富，好吃而不腻。

家常猪肚鸡汤做法

食材：

猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根

猪肚鸡汤的做法：

1、猪肚切丝，,鸡肉洗净，姜切片，小葱切葱花；

2、锅中加入适量清水，加入猪肚丝，再加入红枣、姜、花椒、黑木耳、用中火炖40分钟；

3、再加入鸡肉，再倒入料酒和适量清水，没过食材煮20分钟；

4、出锅放盐调味，最后撒上葱花即可。

小贴士：

猪肚还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。而鸡肉中富含各种蛋白质，它也是磷、铁、铜和锌的良好来源，吃鸡肉对于人体的好处也是很多的。