红烧鲳鱼的怎么做
2024-12-05 13:36:12
好评回答
鲳鱼,别名平鱼、白昌等,鲈形目鲳科动物,分布于中国沿海、日本中部、印度东部等地,是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类,平时生活中很多少都是将鲳鱼用来清蒸,但其实红烧鲳鱼的味道也非常不错的,下面把红烧鲳鱼方法分享给大家,可以试着做一做。
红烧鲳鱼的怎么做
食材:
鲳鱼200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克
调味料:
油适量、盐2茶匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙
红烧鲳鱼的做法:
1、鲳鱼洗净改十字花刀;
2、葱姜蒜小米椒切好备用;
3、先碗中放入鲳鱼,加入白胡椒粉、料酒、盐,将鲳鱼涂抹均匀,腌制10分钟;
4、起锅倒油,油温6成热,下入鲳鱼煎至两面微黄盛出备用;
5、另起锅倒油,油温6成热,加入姜、蒜、小米椒,炒出香味,再加入酱油、适量清水煮沸,接下来倒入鲳鱼,加入糖、盐、味精煮至烫浓稠;
6、最后大火收汁,盛入盘中,撒上葱花即可;
小贴士:
鱼一定要去干净鱼鳞,内脏以及腮部反复冲洗干净血水;打花刀不要太深既可以入味又不影响美观。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
家里有蟑螂怎么解决
阅读量:90 -
吃叶子的菜是哪些
阅读量:19 -
江西邻省有哪些
阅读量:77 -
长春都有什么区
阅读量:63 -
三亚有哪些好玩的景点
阅读量:44 -
蚕丝怎么抽丝剥茧
阅读量:58 -
论文选题怎么选
阅读量:68 -
花店怎么保存鲜花
阅读量:61 -
巧克力酱弄到衣服上怎么洗
阅读量:66 -
梅花鹿品种有哪些
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:8
-
阅读量:19
-
阅读量:24
-
阅读量:84
-
阅读量:37
-
阅读量:62
-
阅读量:64
-
阅读量:73
-
阅读量:49