黄秋葵的介绍

黄秋葵又名牛角豆，牛角菜，咖啡黄葵。金葵是锦葵科金葵属一年生草本植物。这是一种嫩滑清香的蒴果。可以进行鲜销和加工出口。花儿可以吃也可以看。黄秋葵按其果实的颜色可分为两种：黄秋葵和红秋葵。

发源地和分布黄菊发源于非洲东北部，是非洲、美洲地区人们喜食的蔬菜品种之一。古代就有关于非洲栽培的记录。目前已经遍布全世界。现在，种植最多的地区是北美洲的美国、加拿大、南美洲的巴西、加勒比海地区、非洲的埃及、亚洲的印度、日本、泰国和斯里兰卡。我国在20世纪初从印度引进栽培，到上海宝山已经有一百多年的栽培历史。上世纪80年代以后，各地陆续从美国、日本、俄罗斯等地引进较多栽培品种，但栽培地域大多局限于大中城市及旅游城市郊区，如广州、漳州、长沙、南京、上海、合肥、扬州、北京、泰安等。