毛荔枝怎么吃
2024-12-05 18:15:54
好评回答
吃毛荔枝的方法很多。最好直接剥去外皮,吃里面的白果肉即可。它的味道与荔枝相似,鲜嫩多汁,酸甜可口。也可以把果肉从果壳上剥掉,然后用水煮开,当茶喝喝,或者在煲汤的时候,可以加入一些毛荔枝,会让粥或烫的味道带上果肉的酸甜。
毛荔枝的简介
毛荔枝也叫红毛丹、红毛果、韶子等,是无患子科的大型热带果树。除了红果外,它的果实呈黄色,味道与荔枝相似。分布于国内较少,仅海南岛保亭和三亚就有较大的种植面积。开花2-4月,果实成熟期6-8月。喜高温潮湿、无风害、低海拔山区生长。每年平均气温24度以上,生长较好,最低气温不得低于17摄氏度。土层深厚,有机质丰富,肥沃疏松,排水良好,土壤pH值4.5-6.5,适宜土壤。原为马来半岛,分布于泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡等地,在泰国享有盛誉。
鲜食
毛荔枝可直接剥去外皮,食用里面的白果肉即可。其果肉与荔枝相似,鲜嫩多汁,酸甜可口。
茶饮
把果肉剥去壳后,用水煮开饮用。此食可使其口味与水充分结合,饮用时口感更丰富,还可有效缓解腹泻及口渴等症。
入菜
在煲粥的时候,可以加些毛荔枝,会让粥或烫的味道带上果肉的酸甜,使其营养更加丰富。也可将虾仁、红毛丹沙拉等做成沙拉,不但营养丰富,而且味道更好。
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