南瓜的功效与作用

众所周知，南瓜是一种常见的蔬菜，属于葫芦科属的一种。同时，它也是一年生的蔓生草本植物。其野生祖先原产于墨西哥和危地马拉一带，很早之前传入中国，素有“中国南瓜”之说。那么你知道南瓜的功效与作用有哪些吗？一起来看看！

南瓜的功效与作用

1、降糖降压：南瓜中的钴元素能促进身体代谢，能降低血糖和治疗糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，能预防血栓的形成。

2、排毒养颜：南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。

3、健脾和胃：南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘，改善脾胃虚寒有一定效果。

南瓜图片

南瓜怎么吃

南瓜鸡肉饭

炒锅内放少许油，爆香洋葱碎。加入切小块的鸡腿肉超至变色。加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火。加盐、鲜酱油调味，拌匀。大米洗净加少许水放入电饭锅内(比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水)。将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。