秋葵的功效与作用
2024-12-05 18:35:36
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秋葵在我们日常生活中是非常常见的一种食材,它的营养价值非常高,水分高、脂肪含量少,而且还含有大量的维生素c和膳食纤维,是一种老少皆宜的健康蔬菜。那么秋葵的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧!
秋葵的功效与作用
1、缓解疲劳:秋葵营养价值较高,含有大量的淀粉,糖类,蛋白质和矿物质,在长时间的工作之后饮用一杯秋葵泡水,对缓解大脑神经疲劳有很好的效果,同时还能预防久坐引起的便秘现象。
2、清热去火:秋葵在食物的属性上是属于大寒性的食物,我国很多地方对食物的烹饪都是以麻辣为主,食用之后人们体内的火气都比较旺盛,在这时候饮用一杯秋葵跑的茶对了解体内火气有很重要的帮助,能清热去火,预防上火现象。
3、保健肝脏:现代科学研究发现,秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等,这些物质服用之后可以保健肝脏健康,同时还可以增强体力,对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。
秋葵图片
秋葵怎么吃
秋葵蒸蛋
食材:秋葵2根,鸡蛋1只,油几小滴,盐少许,酱油1汤匙,蚝油1茶匙,清水150毫升。
做法:秋葵洗净,横切成小薄片。鸡蛋打散,加入油,盐,酱油,蚝油拌匀。边搅拌,边慢慢加入150毫升清水。(用汤匙把表面的泡泡勺走,这样蒸出来的鸡蛋才细滑。)鸡蛋盅放入锅里,加入适量水烧开,大火蒸约十分钟即可。
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