海藻的功效与作用
2024-12-05 18:39:19
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海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,海藻是人们自古以来的天然食材之一,是家家必备的常见菜。那么你知道海藻的功效与作用有哪些吗?一起来看看吧!
海藻的功效与作用
1、保护血管弹性:海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。
2、改善油脂分泌:海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。
3、防斑:海藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。
4、防癌抗癌:海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
海藻图片
海藻怎么吃
凉拌海藻沙拉
材料:海藻1杯,苹果1个,小黄瓜2条,红萝卜2两,盐2又1/4小匙,水2杯,白醋3大匙,白细糖1大匙。
做法:1、将海藻用水洗净,再用热水汆烫捞起后沖凉,彻底沥干备用。2、将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用,苹果洗净切开去籽与蒂部,切成八等分,再横切0.3公分薄片,浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。3、将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片,加入盐2小匙略抓静置10分钟后,滤除盐水备用。4、将全部材料与调味料一起混合搅拌均匀即可食用。
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