松子的功效与作用

在坚果中，松子应该算价格比较高的一种坚果了，它具有自然的松香味，来源于植物松树的种子，还有“长寿果”的美称。松子中含有大量优质蛋白和碳水化合物，还含有多种对人体有益的微量元素，因此深受大众喜爱。那么你知道松子的功效与作用有哪些吗？一起来看看吧！

松子的功效与作用

1、增强能量：松子是卡路里含量高的可食用坚果之一。100克松子可提供673卡路里。此外，松子还包含许多促进健康的植物化学物质，维生素，抗氧化剂和矿物质。

2、降低患心脏病的风险：松子的高热量主要来自脂肪。大部分坚果特别富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇。研究表明，松子中含有的不饱和脂肪酸，维生素和抗氧化剂，通过促进健康的血脂状况，帮助预防冠状动脉疾病和中风。

3、提高免疫力：松子是维生素B复合群的优质来源，这些维生素包括硫胺素，核黄素，烟酸，泛酸，维生素B-6(吡rid醇)和叶酸。这些维生素是人体内细胞代谢中酶的辅助因子。

松子图片

松子怎么吃

松子玉米

食材：甜玉米、松子仁、胡萝卜、食盐、葱、香油、植物油、白糖、细香葱。

做法：1、 甜玉米剥皮用微波炉打2分钟，然后剥下玉米粒；2、 胡萝卜去皮洗净切小粒，大葱切碎；3、 炒锅放植物油烧热，下入葱花爆香；4、 把胡萝卜和玉米先放锅内，放少许水，大概两汤匙，中火翻炒；5、 最后倒入松子仁，放盐、白糖、淋香油即可，盛出后撒香葱碎装饰。