蝗虫能吃吗

蝗虫可以吃。蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品。蝗虫不仅营养元素成分有效，并且人体脂肪和胆固醇的成分小于畜、禽产品类，是肥胖症、高血压、心血管疾病病人的理想化食品，在我国许多地区有食蝗虫的习惯性，特别是天津人最喜欢吃油炸蝗虫。

营养成分

蝗虫含丰富多彩的甲壳素，甲壳素被称作继蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物以后的身体第六大性命因素。

甲壳素可上升血液的PH值，改进身体酸碱性自然环境，可清晰氧自由基，抑止过氧化物对身体组织体细胞的危害，活性体细胞，防衰老，能使身体内毒素足以清除，做到美容养颜的作用。