口条是什么

口条指动物牛或者猪的舌头，别名口条、招财。口条是一种肉类食材，因“舌”与“折”谐音，故避“舌”说“条”。口条也指一个人说话或表达能力有问题，吐字不清或口误。还可作为形容词，形容一个人说话有条理。

如台湾人说口条，是指口头表达的能力。在综艺节目中有过口条一词在每个地方不同意思的讨论，从谈话节目提到口条一词的语境看，这个词重点在表述口头语言的条理性，一个人讲话没有条理、没有重点，就可以说这个人口条不好。

在吃美食的过程当中，其实口条一般指的可能是猪的舌头或者是牛的舌头。无论是猪的舌头还是牛的舌头，它的口感都是比较硬的，有一些朋友很喜欢吃这种食物，它不管是用来做烧烤还是直接用辣椒爆炒，味道都是非常好的。

口条因其主要食材为猪舌或牛舌，在市场挑选时一定要新鲜的，新鲜的猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。