莴笋是发物吗
2024-12-06 11:47:10
好评回答
莴笋不是发物。莴笋又称莴苣,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴笋的口感非常脆爽,气味较淡,味道清新,莴笋的吃法也比较多,主要食用肉质嫩茎、可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用,还可以榨汁喝。
莴笋原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。
莴笋的主要品种有:北京鲫瓜笋,成都挂丝红、二白皮、二青皮,济南白莴笋,陕西圆叶白笋,上海小圆叶、大圆叶,南京紫皮香,湖北孝感莴笋,湖南锣锤莴笋等。
莴笋分为两种,一种皮非常厚,有一种皮非常薄,通过横截面一看就能看出来。一般情况下,皮薄且看起来皮与肉之间非常分明,这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆,且皮子不会占据太多的重量。皮厚的莴笋有时候需要削皮很厚,且里面含有丝,但这种莴笋皮厚利于锁住水分,不容易枯萎,可以放上几天,根据需要选择。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
最经典的上海本帮菜前十
阅读量:56 -
云南小吃排行榜
阅读量:40 -
云南有哪些特色美食
阅读量:68 -
北京人早餐吃什么
阅读量:17 -
河北美食排行榜
阅读量:65 -
云南特色小吃有哪些
阅读量:68 -
天津最好吃的美食街
阅读量:8 -
天津五大著名小吃街
阅读量:25 -
西安最好吃的羊肉泡馍在哪
阅读量:42 -
吉林老字号美食推荐
阅读量:65
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:7
-
阅读量:62
-
阅读量:62
-
阅读量:57
-
阅读量:29
-
阅读量:77
-
阅读量:53
-
阅读量:29
-
阅读量:85