海葵能吃吗

海葵不能生吃，因为海葵会分泌出毒液，食用后会出现中毒现象，所以不经过处理的海葵是不能生吃的，经过处理之后的海葵还是可以食用的。海葵是一种长在水里的食肉动物，虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。

海葵的做法：首先准备食材：海葵、青椒、鸡翅、蒜头、八角、蚝油、酱油、盐、鸡精、料酒、糖、食用油。

海葵的粘液较多，需要用盐搓，再用清水洗，最后用开水烫一次，清洗干净备用。切好青椒，清洗干净鸡翅，去骨切小块备用。

热锅中倒入食用油，放入蒜头，八角炒香，倒入海葵，鸡翅碎块，加入蚝油、酱油、盐、鸡精、料酒，大火翻炒3-5分钟。最后倒入青椒，大火翻炒2分钟，加入少量糖提鲜即可，这样海葵就做出来了。