受精蛋的鉴别方法

受精蛋的鉴别方法：1、观察鸡蛋色泽，一般被受精卵吸收了大量的物质之后，受精鸡蛋的颜色比较暗淡。2、受精的鸡蛋胚盘大，呈现白色，可以用照蛋灯来识别，如果蛋中有不透光的黑色斑点，则已经受精。3、摇一摇鸡蛋，分辨鸡蛋的声音，没受精的鸡蛋一般没有声音的，而受精鸡蛋摇晃会有声音。

受过精的鸡蛋通过恒温或传统的物理作用可以孵出小鸡，新生命的诞生是需要消耗蛋内的资源，蛋内的营养发生了质变，鸡蛋是不能吃的。而未受过精的鸡蛋完整的保存了营养价值，所以较为容易被人体吸收。

鸡属卵生动物，胚胎在卵中发育。受精后，合子在输卵管中要经过24-27小时的发育。在如此长的时间内，合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘，其中包含了成百上千个细胞，因此这时的鸡蛋，已不再是一个细胞了。

未受精蛋和受精蛋，在蛋壳上有很明显的差异，没受精的粗糙像亚麻布一样，一看就是个先天不足的，而受精蛋蛋壳光滑细腻丝般柔滑，尽显健康气质。