柿饼的功效与作用禁忌
2024-12-06 14:58:35
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柿子饼是一种干果食品,因为口感比较好,营养价值高,所以不少人都把柿饼当做礼品赠送给亲友。柿饼是把水果柿子去掉果皮以后,经过烘干加工以后得到的干果,这种干果味道甘甜,口感更是韧性十足。而且它保留好柿子中的大部分营养,人们食用以后可吸收丰富的营养,也能起到一定的养生功效。
柿饼的功效与作用禁忌
柿饼具有清热止咳、润肺化痰、解酒的功效。柿饼在搭配上有属于自己的禁忌,如果不知道搭配禁忌而盲目吃,可能会引起身体不适。它的搭配禁忌主要包含有螃蟹、酸性菜、鹅肉、甘薯、酒、章鱼以及海带等。
柿饼为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。取成熟的柿子,削去外皮,日晒夜露,约经一月后,放置席圈内,再经一月左右,即成柿饼。
柿饼是柿子在通过风干后制作而成的,在制作完成后,一定要好好保存。密封是保存柿饼第一个条件,刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里,因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面,从而有一个良好的状态。
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