松花粉的功效与作用及食用方法

松花粉的功效与作用

1、补充营养元素：松花粉和大多数花粉一样，都属于蜜源性花粉，松花粉是松花中雄蕊的生殖细胞，松花粉含有异常丰富的营养物质，如维生素B1、B2、B12、C、D、E、K，色氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。植物蛋白高达20%以上，比牛肉、鸡蛋的含量还高。

2、延缓衰老：松花粉中含有大量抗氧化物质，如维生素E、维生素C、胡萝卜素及微量元素硒等，可以抑制体内脂质和蛋白质的过氧化反应。松花粉在人体内还可使超氧化物歧化酶活性增强，加速自由基的清除，抑制组织细胞的老化，从而延缓衰老。

3、提高睡眠质量：松花粉中含有多种不饱和脂肪酸、维生素、微量元素、核酸等多种物质，供给大脑细胞充分的营养;所含抗氧化物质能防止自由基损害脑细胞，减少脂褐质在脑细胞内的沉积;共同作用维护神经系统功能，改善睡眠，增强记忆力和智力。

松花粉的食用方法

第一种、可以直接用温开水冲开送服，时间以午饭前为宜。第二种、可以将松花粉冲在酒中一同饮用。第三种、可以将松花粉冲在牛奶中一同饮用。第四种、可以将松花粉冲在蜂蜜水中一同饮用。

但在食用松花粉时有两个点是需要注意的，其一是冲泡时水温不能超过60℃，因为高温会导致松花粉中的活性物质失去活性;其二是切勿长期过量服用。