用醋熏屋子能消毒吗
2024-12-06 19:27:55
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用家里用醋熏可以消毒,但是需要控制好醋的浓度,否则会降低醋的消毒效果,一般醋和水的比例需要控制在1:1或者是1:2左右。醋是中国各大菜系中传统的调味品,古代人们以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,常见的醋种类有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋等。
醋的介绍
醋是调味品中常用的一个品类,醋又称为食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料,以糯米、大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等酿成的。
醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等,西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜,日本料理中常用于制作寿司用的饭。
由于原料、工艺、饮食习惯的不同,各地醋的口味相差很大,在中国北方,最著名的醋种当属明朝时发明的山西老陈醋。
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