甘肃特色美食小吃有哪些
2024-12-06 23:19:23
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甘肃特色美食小吃有兰州牛肉面、搓鱼面、猪油盒、天水呱呱、荞圈圈、河州包子、拔疙瘩、米汤油馓子、羊肉垫卷、酿皮子、馓饭、百合桃等。兰州牛肉面:其为中国十大面条之一,是风靡全国的甘肃兰州地区封为小吃,兰州牛肉面清淡、爽口、实惠、价廉,被当地人誉为兰州的麦当劳。
搓鱼面:又称搓鱼子,是甘肃省张掖特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名,搓面鱼虽做法稍显复杂,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。
猪油盒:其为甘肃天水传统的名小吃。当地人都称之为宫廷点心。它是在清代宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。
天水呱呱:其为甘肃天水的传统风味小吃,被誉为“秦州第一美食”。最早产生于西汉时期,是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软着称。
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