潮汕特产有哪些
2024-12-07 00:42:05
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潮汕特产有潮汕牛肉丸、潮州工夫茶、潮州春饼、栀粽、银屏蚝烙、薯粉粿、砂锅粥、普宁豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老妈宫粽球、凤凰单丛茶、九制陈皮等。潮汕牛肉丸:其为潮汕最著名的传统小食之一,其制作原料主要有牛肉、淀粉等。潮汕牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
潮州工夫茶:别称潮汕工夫茶,是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗,潮汕的工夫茶最负盛名,蜚声四海,被尊称为“中国茶道”。
潮州春饼:是独具广东潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷,是潮州的节日食俗。潮州春饼呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。皮酥脆,馅咸香。
栀粽:又名栀粿,是广东潮汕地区民间传统的应节食物。端午时节,不一定要吃粽子,却一定要吃栀粽。端午节吃“栀粿”是潮汕人自古以来的传统美食。
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