菱角煮多长时间才熟

菱角煮10-15分钟才熟。菱角，菱科菱属植物。菱角叶片广菱形，表面深亮绿色，无毛，背面绿色或紫红色，密被淡黄褐色短毛（幼叶）或灰褐色短毛（老叶），边缘中上部具凹形的浅齿，边缘下部全缘，基部广楔形；中上部膨大成海绵质气囊，被短毛；沉水叶小，早落；花小，单生于叶腋。原产于欧洲，中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。

菱角的煮法：

1、菱角用清水清洗干净；

2、放入锅中；

3、加入适量食盐；

4、加入没过菱角一倍的清水；

5、大火煮沸，转中火继续煮10分钟；

6、盛出，沥干水分后食用。