死龙虾和活龙虾的区别

死龙虾和活龙虾的区别

1、形态区别：活龙虾不会被轻易地甩来甩去，死龙虾会被摇来摇去。2、尾部区别：活龙虾会将尾部张开，死龙虾会因缺少活力尾部紧闭。3、钳子区别：活龙虾的钳子会自动上扬，死龙虾的钳子是瘫软无力的。

吃小龙虾的注意事项

小龙虾的头部有很多细菌和寄生虫，在食用前一定要将头去掉；虾线也是非常脏的，必须要去除；清洗小龙虾要仔细，一些商家可能会用洗虾粉来洗小龙虾；烹调的时间不能小于２０分钟；在食用小龙虾的时候，如果发现小龙虾的尾巴是直的，就说明是死虾不能吃，只有弯曲的可以吃。