圆形的蔬菜有哪些

圆形的蔬菜有花椰菜、卷心菜、冬瓜、西兰花、圆茄子、紫甘蓝、西红柿、南瓜、孢子甘蓝、洋葱、大头菜、芋头、土豆等。

菜花，别名花椰菜、西蓝花等，属十字花科芸薹属，为甘蓝的变种。菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。分布于中国，原地中海沿岸。其形状长角果圆柱形，长3-4厘米，有1中脉，喙下部粗上部细，长10-12毫米。

卷心菜学名高丽菜是十字花科芸薹属植物，在中国均有分布，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力。高丽菜矮且粗壮，茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米；顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿。上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。