煮带壳花生多长时间
2024-12-07 09:59:08
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煮带壳花生一般需要20-30分钟,具体由花生的量、锅具等而定。水煮花生一般是用新鲜的花生,如果是使用电压锅煮,一般20分钟左右就可以了,如果是普通锅,则需要煮久一点。
煮花生之前先将其壳上的杂质清洗干净,还要用盐水浸泡两个小时,目的是为了将花生的壳泡软,这样煮的时候花生就更容易熟,而且会更入味。水煮花生是中国一道很普遍的家常凉菜,制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。
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