冻肉时间长了有怪味如何处理
2024-12-07 09:59:11
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1、啤酒浸泡去除冻肉异味:将冻肉放入啤酒中浸泡约10分钟后取出,以清水洗净再烹制,可除异味,增香味。2、姜汁去除冻肉异味:用姜汁浸泡冻肉,可除异味。3、盐水去除冻肉异味:用盐水化解冻肉,不仅可除从冰箱中带出的异味,还能保持肉的鲜味。
冷冻肉虽然能够较长时间的保存,但由于长时间的冷冻,其含有的营养物质相继流失,食用的口感、味道也会变差,长期食用可能会影响身体健康,所以肉类的食物建议现买现吃。
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