煮粥水少了怎么补救

一般来说，若是煮粥的时候水放少了且粥还没有煮熟的话，那么可以到一些热水在里面，然后继续煮就可以了，但是要是等煮好之后才发现水放少了的话，那么可以往里面加一些高汤，然后加入一些瘦肉、虾仁等等，这样吃起来也会更有营养。

我们在煮粥的时候也要讲究方法，建议按照水和米4:1的比例，也就是一杯米要放4杯水，这样煮出来的粥吃起来口感更为浓稠，等煮粥次数多了之后就算不用量杯，也能准确的调整好米和水的比例了。