烹羊宰牛且为乐是什么意思

“烹羊宰牛且为乐”意思是我们烹羊宰牛姑且作乐，出自唐朝着名的诗人李白的《将进酒》，表示宴会的场景，原诗中，诗人想表达一种豪迈，洒脱，放荡不羁，及时行乐的意思，“烹羊宰牛且为乐”的下一句是“会须一饮三百杯”，意思是今天一次性痛快地饮三百杯也不为多。

《将进酒》全文

君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

译文

你可见黄河水从天上流下来，波涛滚滚直奔向大海不回还。你可见高堂明镜中苍苍白发，早上满头青丝晚上就如白雪。人生得意时要尽情享受欢乐，不要让金杯空对皎洁的明月。天造就了我成材必定会有用，即使散尽黄金也还会再得到，煮羊宰牛姑且尽情享受欢乐，一气喝他三百杯也不要嫌多。岑夫子啊，丹丘生啊，快喝酒啊，不要停啊。我为在坐各位朋友高歌一曲，请你们一定要侧耳细细倾听。钟乐美食这样的富贵不稀罕，我愿永远沉醉酒中不愿清醒。圣者仁人自古就寂然悄无声，只有那善饮的人才留下美名。当年陈王曹植平乐观摆酒宴，一斗美酒值万钱他们开怀饮。主人你为什么说钱已经不多，你尽管端酒来让我陪朋友喝。管它名贵五花马还是狐皮裘，快叫侍儿拿去统统来换美酒，与你同饮来消融这万古长愁。

创作背景

唐玄宗天宝初年，李白由道士吴筠推荐，由唐玄宗招进京，命李白为供奉翰林，不久，因权贵的谗毁，于天宝三载（744年），李白被排挤出京，唐玄宗赐金放还，此后李白在江淮一带盘桓，思想极度烦闷，又重新踏上了云游祖国山河的漫漫旅途，李白作此诗时距李白被唐玄宗“赐金放还”已有八年之久，这一时期李白多次与友人岑勋（岑夫子）应邀到嵩山另一好友元丹丘的颍阳山居为客，三人登高饮宴，借酒放歌，诗人在政治上被排挤，受打击，理想不能实现，常常借饮酒来发泄胸中的郁积，人生快事莫若置酒会友，作者又正值“抱用世之才而不遇合”之际，于是满腔不合时宜借酒兴诗情，以抒发满腔不平之气。