奶油能放几天

奶油通常能保存3-5天。用干净的保鲜袋，将开封奶油倒进保鲜袋中，将多余的空气挤出，把口系，找个饭盒将奶油袋子装进去，避免压坏，在饭盒外裹两层报纸，起到避光作用，然后放进冰箱即可，注意使用奶油后，如有剩余奶油，需要换一个袋子继续保存，不然袋口奶油容易导致奶油整体变质。

淡奶油打发后会化吗

会化。淡奶油融化受到温度导致其稳定性以及打发量受到影响，这也是为何一般在奶油打发前都会提前放冰箱冷藏1-2天再进行。淡奶油打发最佳温度不能超过10℃，一般在2-7℃左右打发量及稳定性都很不错，打发时候注意向一个地方打。

淡奶油开封后能保存多久

淡奶油一旦开封后放不了多久就会变味，所以针对开封后的保存有以下2种做法：1、将开封后的淡奶油包装用夹子夹住开口处，但是注意挤压包装中的空气，尽可能让空气挤压出来再夹口，放入冰箱即可。在这个过程中，若是发现包装袋或是包装瓶鼓起来了说明密封不好。

2、将开封后的淡奶油封住口再外面套一个保鲜袋，可以保存比较久，若是用过之后立即用保鲜袋套紧可以保存2个月，而且对于淡奶油的最适宜温度最好是0度左右。温度过高可能液化，温度过低可能营养有所缺失，注意一点的是用过的淡奶油一般是淡黄色，是正常的现象，而不是变坏变质的情况。