芝麻粉保质期多久

芝麻粉保质期为12个月左右。芝麻粉易受真菌及细菌污染，生成有害物质，另外芝麻粉含多元不饱和脂肪酸，如保存不当易氧化变质，故芝麻粉应密封存放在阴凉的地方。芝麻粉适当食用对人的身体健康有益，虽然热量较高但多吃也不会发胖。

芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油，也可以用于医药用途。芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。日常生活中，人们常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱。芝麻，被称为八谷之冠。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。