麻油过期了还能吃吗
2024-12-07 14:13:53
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麻油过期了不能吃。麻油很容易保存,在室温而且阴凉处保存能贮备一年之久,过期的麻油会出现异味。 如果是外观和味道上都没有什么异样,应该没有变质。但是如果是过期了,它的营养和香味都挥发了,最好是不要食用。
麻油是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,起源于三国时期,有部分地区将麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。它在长江以南地区非常受欢迎,是必不可少的调味品,从生产工艺分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种。
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