烩面是哪里的特色
2024-12-07 14:45:49
好评回答
河南。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,以味道鲜美,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一。
烩面的精华全在于汤,用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,下七八味中药,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。烩面按配料不同可分为羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
65岁老人高铁优惠政策
阅读量:67 -
鱼竿子线绑法
阅读量:54 -
飞机有多少马力
阅读量:83 -
危城大结局
阅读量:91 -
卫生棉条放不进垫怎么办
阅读量:68 -
种蒜方法
阅读量:95 -
奥利奥怎么吃
阅读量:74 -
怎么起诉离婚的流程图解
阅读量:72 -
六孔竖笛入门教程
阅读量:89 -
槐叶萍介绍
阅读量:63
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:10
-
阅读量:82
-
阅读量:63
-
阅读量:40
-
阅读量:91
-
阅读量:65
-
阅读量:31
-
阅读量:58
-
阅读量:64