水竹笋怎么保存

水竹笋保存方法

1、封闭存储：如竹笋采摘时未出现破损，将壳保留，用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来，洒一些水后密封，放置于通风阴凉处，能保存1个月。2、脱水处理：将外壳去除，洗净后切成长条，加入没过竹笋的浓盐水，可保存1-2年，还能品尝独特的风味。3、冷冻：将竹笋去壳、焯水，沥干水分后用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻室保存，可保存1年左右。

煮过水的竹笋怎么保存

室温保存煮过水的竹笋也是可以室温保存的，煮水之后的竹笋先要将其控干水分，然后放在一个可以漏水的篮子中，将其放在通风处保存即可。一般能够保存一周的时间，但是若是环境比较潮湿、天气并不好的话，则保存时间会要缩短，建议换一种保存方式。冰箱保存若是需要长时间保存的话，则可以放入冰箱中冷冻保存，首先将煮过水的竹笋放在烘干机中烘干，没有烘干机的话可以用其他的方式烘干。然后再将其放入到保鲜袋中，密封好，密封好后就可以直接放入冰箱冷冻了，冷冻的方式一般可以存放一个月不等。