奶茶的由来

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，是由牛奶和红茶混合制成，至今最少已有千年历史。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，从元朝起，开始逐渐传遍世界各地，后经过传播和演变，已经发展出多种风味，如冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。目前在东亚、东南亚、中亚、英国等地区都有不同种类奶茶流行。

奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。研究显示，一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多，即使是低糖、去糖或无糖的奶茶，也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。在带有奶盖的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均值为7克/100毫升。成人每日推荐摄入的脂肪小于60克，我们喝这样一杯奶茶相当于摄取了两顿饭的脂肪。所以奶茶虽然好喝，但还是适量为宜。