小龙虾没吃完怎么处理

可以盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，也可以放进冰箱冷冻，不过第二天吃的时候要加热彻底再吃。吃不完的小龙虾不建议放在常温下保存，小龙虾是海鲜，含有丰富的蛋白质，常温下很容易滋生细菌造成蛋白质腐败。

冷冻保存小龙虾，一般是先将小龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。

将小龙虾煮熟了冷藏保存，一般煮熟的小龙虾放冰箱都是因为吃不完的才放冰箱的，这样的小龙虾一般放一两天就会吃完，所以建议放冷藏室，没有必要放冷冻室保存。

盐水保存法，新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍。