油桃和毛桃的区别
2024-12-07 22:19:54
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1、油桃和毛桃的外表不同:油桃的表皮比较光滑,颜色鲜艳似油画,多为红色和黄色,果皮表面像是涂了一层油,发亮光滑,没有绒毛,个头一般较小;而普通的毛桃表皮相对粗糙,颜色浅淡似水彩画,多为绿色和红粉色,无亮光,表皮有细小绒毛,较难清洗,个头相对比较大。
2、油桃和毛桃的口感不同:油桃咬起来爽脆,果肉较硬,密度较大,皮一般剥不下来,水分足,甜味大,味道酸甜浓郁;普通的毛桃没有完全熟透时,咬起来也比较的脆口,但果肉没有那么硬,水分相对干,甜味适中,但完全成熟后的桃子,皮可以剥下,咬起来松软,水分足,甜味大但不浓郁,有桃子特有的的香甜多汁。
3、油桃和毛桃的上市时间不同:一般来说,油桃上市要比毛桃早些,一般在初夏,而毛桃在秋末的时候还在上市,这时油桃大多已经没有了。
油桃,又名桃驳李。油桃是普通桃的变种,主产区以山东、河北等北方地区为主,当地称为"李光桃",它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。
基于过往错误的认识,“桃驳李”被认为是一种把桃嫁接至同属的李树后所结的果子,又或者是桃和李的杂交种,所以外表像李子一样光滑,但味道和口感都跟桃子相似。油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。
毛桃原产中国北方及中部,各地广泛培植,中国南北各地多有栽培,其中以华北地区、川渝地区最为常见。野生生长于海拔500-800米的山坡和溪边的灌木丛中。
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