小龙虾的热量

每100克小龙虾可食部热量为93千卡，而鳌虾类的小龙虾可食部为31%，我们可以计算出2斤小龙虾的热量：1000克乘以31%除以100乘以93等于288千卡。

一份小龙虾的热量，小龙虾本身的热量不高，93大卡/100g。辣椒、花椒、各种香料这些配料热量也不高。但是，实际生活中吃的麻辣小龙虾大都是通过油炸方式制作的，再配上大量麻油和酱料，热量就会更加大大提高。

按照一般市面上常见的2斤分量来计算，一盆麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上，而一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在2000大卡左右。一盆麻辣小龙虾基本相当于我们每天卡路里摄入量的一半以上了。

小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。

小龙虾属于寒性。肠胃不好、胃寒的人应该尽量避免，容易引起胃寒胃痛。吃小龙虾的时候，可以喝点黄酒，可以避免刺激肠胃闹肚子。没有黄酒，也可以喝白酒或红酒去寒。记住最好不要喝啤酒，小龙虾加啤酒容易闹肚子或者痛风。在食用小龙虾时还可以与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热，与小龙虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适，而醋对于小龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。