葡萄籽能吃吗

能吃。且对人体有很大的好处，葡萄籽可以在根本上对过敏因子组胺的释放进行抑制，防止过敏原深入细胞，提高身体细胞对过敏因子的抵抗力。同时对于婴儿的眼睛也能够起到保护的作用，增强自身的免疫力、抵抗力。

葡萄籽是葡萄的种子，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有氨基酸、维生素及矿物质等。如果葡萄籽有很多，有条件的可以制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收。葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。