什么时候吃粽子

大多数地方粽子是在端午节吃的。但江浙有些地方在立夏就吃粽子了。因为这里的粽子是用芦苇叶包的，立夏节气时的芦苇叶正鲜嫩。到端午它就长老了而且叶片上还有小飞虫黏附，很难清除。端午节，又称端阳节，每年到这一天，人们都有吃粽子的习俗。相传它起源于纪念爱国诗人屈原五月初五投汨罗江殉国，以寄托对这位爱国诗人的哀思。久而久之，便形成了国人到五月初五食粽子的习俗。

菠萝诞即南海神诞，时间为每年农历二月十一至十三，其中十三为正诞，是广州乃至珠江三角洲地区独具特色的民间传统节庆活动、最大的民间庙会，至今已有一千年历史。

在波罗诞期间包粽子，是庙头社区一带沿袭多年的风俗。“波罗粽”作为“波罗诞”的传统食品，用料讲究，做工精良，味道香浓而不油腻，在珠三角地区有不小的名气。每逢“波罗诞”到来，南海神庙附近社区的居民就会组织起来，齐聚祠堂共包粽子，用来祝贺节日赠亲送友，邻里和谐，欢声笑语，融融一堂，为传统节日营造了热闹喜庆的气氛。

在越南饮食中，粽子是有着最悠久的历史的，地位非比寻常。越南粽有圆形和长形两种，圆形粽子代表天，长形粽子代表地，寓意天地合一，大吉大利。根据馅料的不同，越南粽主要分为三种：咸粽、碱粽、肥肉，其中咸粽是用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆和半只咸蛋包成，碱粽是加椰丝、虾米、绿豆包成菱形后蘸糖吃，肥肉粽则是用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成，煮熟后剥皮切片而食。过年食用的长形“枕头粽”，即为肥肉粽。