为什么掰东西会从中间断开

因为当我们握住东西的两边，用力掰时，物品的中间受力最大，所以会从中间断开。用杠杆原理来解释就是，当支点位于中间是，两边的力臂最长，此时是最省力的时候，也是最容易让东西断的时候。

什么是杠杆原理？

杠杆又分成费力杠杆、省力杠杆和等臂杠杆，杠杆原理也称为“杠杆平衡条件”。要使杠杆平衡，作用在杠杆上的两个力矩（力与力臂的乘积）大小必须相等。即：动力×动力臂=阻力×阻力臂，用代数式表示为F1·L1=F2·L2。式中，F1表示动力，L1表示动力臂，F2表示阻力，L2表示阻力臂。从上式可看出，要使杠杆达到平衡，动力臂是阻力臂的几倍，阻力就是动力的几倍。

杠杆原理是谁发现的？

古希腊科学家阿基米德在《论平面图形的平衡》一书中提出了杠杆原理。阿基米德有这样一句流传很久的名言：“给我一个支点，我就能撬起整个地球！”，这句话便是说杠杆原理。阿基米德首先把杠杆实际应用中的一些经验知识当作“不证自明的公理”，然后从这些公理出发，运用几何学通过严密的逻辑论证，得出了杠杆原理。