九九重阳节吃什么

九九重阳节吃花糕、螃蟹、糍耙，还会饮菊花茶。重阳节是我国的传统节日，每年的农历九月初九，此时菊花盛开，民间的人们会举办菊花宴，该节日吃花糕有着“步步高升”的寓意，它与重阳节登高的意义类同。人们制作花糕时，会在糕点上面撒一些花，这样糕点既美观又好吃。

重阳节花糕又称菊糕、五色糕，它主要以米粉、豆粉等为原料，经过发酵，再用枣、栗、杏仁等果馕点缀，最后加糖蒸制而成。民间还将药食两用的一些中药材放入重阳糕中，这样还可以达到食疗的效果。

重阳节吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的一食俗。岁岁重阳，今又重阳，糯米糍粑分外香！糍耙分为软甜、硬咸两种。软糍耙味香甜适口，其做法是：将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。

重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。菊花含有养生成分，晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。所以，每逢重阳节，人们就会饮菊花茶。