酒有保质期吗

白酒是没有保质期的，但这不代表不会变质，也不代表它可以永久的储存。白酒不标保质期是按国家规定来的，也就是只要酒精度大于等于百分之十的酒类可以不标保质期，主要是微生物是无法在这些酒类繁殖的。而高度的白酒因为酒精浓度更高，就很难存在微生物使其变质的现象。

白酒会不会变质

1、一般市场上销售瓶装白酒是标保质期的，出厂前用原浆或者窖藏酒，进行勾兑和、调香后出厂，存储时间过长的瓶装酒，如果方法不对易导致酒香挥发、酒精度下降，影响口感，丧失原有价值，一般要在2至3年内喝掉。

2、酒在酒窑、橡木桶里越久越好，但一旦出厂，保存酒各方面条件就会发生变化，所以酒是会变质的。

3、只有未勾兑原浆酒、窖藏酒有珍藏价值，所以白酒不会变质属于误传。

白酒如何储存

储藏首先酒体本质要好，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，然后需要密封，周围环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度。这样存酒才是正确的，且酒的质量不会发生变化！最佳饮用时间还是在5到15年间，而超过这个时段的白酒一般都不会用来直接饮用，大部分都是用作调味酒，用来勾调，使新酒口感更佳！